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Queso mezcla SEMICURADO – EL ESTANQUE
49,99€
El Queso de Mezcla Semicurado El Estanque – Etiqueta azul está elaborado con leche de vaca (+60%), oveja (+21%) y cabra (+6%), además de cuajo ovino. Su curación mínima de 2 meses, y CORTEZA NATURAL que aporta esa personalidad y sabor único.
Peso: 3.2-3.7kg pieza entera envasada al vacío.
Elaborado 100% con leche nacional.
Este queso ha competido en el World Cheese Awards, certamen internacional y se le han concedido multitud de premios.
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El Queso de Mezcla Semicurado El Estanque está elaborado con la mezcla de leches de vaca, oveja y cabra, utiliza cuajo ovino. Mimado por el Maestro Quesero, permanece en nuestras cavas de afinado durante 2 meses.
Este producto se presenta al mercado con su característica corteza natural, que logramos gracias a la evolución natural del producto y al desarrollo de los mohos típicos del queso.
PREMIOS
Galardonado en el concurso Internacional World Cheese Awards con los siguientes premios:
- 2022 Medalla de Bronce
- 2021 Medalla de Bronce
- 2019 Medalla de Oro
- 2018 Medalla de Bronce
- 2017 Medalla de Oro
- 2016 Medalla de Plata
- 2015 Medalla de Plata
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