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Queso mezcla SEMICURADO – EL ESTANQUE
49,99€
El Queso de Mezcla Semicurado El Estanque – Etiqueta azul está elaborado con leche de vaca (+60%), oveja (+21%) y cabra (+6%), además de cuajo ovino. Su curación mínima de 2 meses, y CORTEZA NATURAL que aporta esa personalidad y sabor único.
Peso: 3.2-3.7kg pieza entera envasada al vacío.
Elaborado 100% con leche nacional.
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El Queso de Mezcla Semicurado El Estanque está elaborado con la mezcla de leches de vaca, oveja y cabra, utiliza cuajo ovino. Mimado por el Maestro Quesero, permanece en nuestras cavas de afinado durante 2 meses.
Este producto se presenta al mercado con su característica corteza natural, que logramos gracias a la evolución natural del producto y al desarrollo de los mohos típicos del queso.
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