Jamón de Cebo de Campo ibérico 50% raza ibérica – Serie ORO

Desde 149,90

Sin gluten
+30 meses de curación
Cerdo de raza Ibérica
Secado natural en Andalucía

Pieza de jamón entera manipulada y deshuesada con su peso total: centro del jamón pelado y pulido listo para consumir, junto con los huesos, corteza y grasa.
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La mejor relación calidad precio … déjate conquistar 👌

Sabor delicado y textura jugosa, este es un cebo de campo de calidad superior, elaborado en un secadero familiar con una familia que se pasa la tradición y el saber hacer generación tras generación.

No es un cebo de campo normal, pruébalo y nos cuentas.

17 valoraciones en Jamón de Cebo de Campo ibérico 50% raza ibérica – Serie ORO

  1. Beatriz

    Increíble sabor!!!!!
    No conocía la web, pero tengo que decir que es un producto muy bueno calidad-precio. Tenéis que probarlo, yo he decidido que todos mis jamones los comprare aquí.

  2. Dolores

    ¡El mejor jamón que he probado!
    La calidad de esta pieza es excelente. Sin duda, volveré a realizar un pedido porque me he quedado con ganas de probar más productos.
    100% recomendado.

  3. Juan Cerdan panadero

    Jamón de lujo. Envío barato

  4. Agueda.madrid

    En oferta! Pues 2 me he cogio

  5. Anónimo

    .

  6. Alejandro

    Un gustazo pedir un jamón así! Además te ayudan a elegir

  7. Laura

    El Ferrari de los jamones!! En mi casa salivamos cada vez que alguno corta el jamón!! Nos ha sorprendido gratamente la calidad precio! Repetiremos seguro!

  8. Paqui

    De lujo, este es la tercera compra con ellos

  9. LBallester

    Y este jamón ya está a un nivel superior, la grasa infiltrada y el sabor son de calidad

  10. Marga V

    Siiiii, si lo recomendamos

  11. Javier

    👍👍

  12. Antonio (propietario verificado)

    Muy bueno,lo he empezado hoy y está muy muy bueno…….Merece la pena.

  13. pedro

    CUANDO LO PRUEBE TE LO DIGO

  14. Ximo Castañer

    Jamón que gasto para los que eventos y es de mucha mucha calidad, totalmente recomendable!!!!!

  15. Luisa

    El jamón está muy bueno pero Me llego la caja rota y el repartidor de está zona de pontevedra no.

  16. CarlaMaria

    Muy muy bueno el jam9n ibérico cebo de campo, compro regularme y estoy encantada

  17. Carlos (propietario verificado)

    No me equivoqué al elegir este producto, ni ustedes al haberlo recomedado.. Muchas gracias el jamón buenísimo..

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Jamón de Cebo de Campo ibérico 50% raza Ibérica Castillo Real – Precinto verde según «Real Decreto 4/2014, de 10 de enero, por el que se aprueba la norma de
calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico»

Se trata de la extremidad trasera del cerdo. Junto a las ventajas y peculiaridades de la raza ibérica, se une que los cerdos se crían en régimen de semilibertad en grandes dehesas. Esto les permite ejercitar la musculatura. Una de las diferencias que tiene con el jamón ibérico de bellota es que el cerdo no ha comido el suficiente número de bellotas y por su montanera, por tanto recibe el nombre de «cebo de campo». No obstante, se trata de una carne con un sabor intenso y con muchos matices.

Son piezas seleccionadas por el equipo de jamon-patanegra.com del productor con registro: ES/10.025045/H (Huelva)

Conservación

¿Cómo conservar el jamón una vez empezado?

Consérvalo en un lugar oscuro y con pocos cambios de temperatura. Para cubrir la zona de corte basta con cubrirlo con un paño de algodón. Cubrir la zona de corte con el papel de horno también funciona muy bien. Si guardas unas lonchas de grasa de la apertura, estas te pueden servir como tapa encima del último corte, consejo máster: restriega la grasa por el corte antes de taparla, en su defecto con una gota de aceite también funciona. De esta forma conservaremos su aroma, sus matices originales y todo su sabor

Alimentación del animal

La alimentación es la clave de su sabor

La alimentación está basada en piensos de alta calidad en perfecto estado para el desarrollo del cerdo, de forma que su crecimiento sea sano y con mucha actividad en su desarrollo.

El control del ritmo de alimentación es exhaustivo para conseguir un jamón excelente y muchísima calidad.

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