Lomo de Cebo Ibérico Serie ORO

Lomo de cebo Ibérico 50% Raza Ibérica – Precinto blanco según «Real Decreto 4/2014, de 10 de enero, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico»

Lomo de cebo ibérico es una de la piezas nobles más preciadas del cerdo ibérico. Estamos hablando de la parte del espinazo del cerdo, una de las más sabrosas y con menos grasa. La carne ibérica sigue un proceso de maceración y adobo natural y, posteriormente, se deja curar hasta obtener su color rojo característico. Producto ideal para toda la familia por su facilidad de corte y su textura y sabor tan tiernos.