-21%
Pack de 2 – Paletas de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica Don Joaquín + Chorizo y Salchichón Ibérico 225gr
114,99€
Envío gratuito a toda la Península
OFERTA BLACK FRIDAY
2 paletas ibéricas envasadas al vacío y vestidas en una malla de aprox 4.5kg de la marca Don Joaquín elaborada secadero tradicional andaluz.
¡Además, disfruta de 2 embutidos ibéricos de 225gramos cada uno de una calidad extra de regalo con la promoción!
+ 12 meses de curación 
Cerdo
Criado y secado en EspañaPALETA DE CEBO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA DON JOAQUÍN IBÉRICA o marca similar – precinto BLANCO según «Real Decreto 4/2014, de 10 de enero, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico»
La Paleta de cebo ibérica 50% Don Joaquín, es un elogio a la tradición, proviene de un cerdo con un porcentaje genético del 50% correspondiente a la raza ibérica, todo un lujo genealógico. Piezas seleccionadas de gran calidad que se obtienen de la pata delantera de animales alimentados a base de piensos de cereales y leguminosas de gran calidad que contribuyen a una alimentación controlada.
En resumen: Paleta de alta calidad, sabor inconfundible y alto poder nutritivo para el consumo cómodo en casa.
El producto está elaborado en fábricas típicas andaluzas tradicionales.
Y 2 embutidos ibéricos de Salamanca 225 gramos cada uno.
Ingredientes:
Paleta de cerdo ibérico, sal, azúcar, conservadores E-252 y E-250, antioxidante E-301
Conservación
¿Cómo conservar el jamón una vez empezado?
Consérvalo en un lugar oscuro y con pocos cambios de temperatura. Para cubrir la zona de corte basta con cubrirlo con un paño de algodón. Cubrir la zona de corte con el papel de horno también funciona muy bien. Si guardas unas lonchas de grasa de la apertura, estas te pueden servir como tapa encima del último corte, consejo máster: restriega la grasa por el corte antes de taparla, en su defecto con una gota de aceite también funciona. De esta forma conservaremos su aroma, sus matices originales y todo su sabor
Alimentación del animal
La alimentación es la clave de su sabor
La alimentación está basada en piensos de alta calidad en perfecto estado para el desarrollo del cerdo, de forma que su crecimiento sea sano y con mucha actividad en su desarrollo.
El control del ritmo de alimentación es exhaustivo para conseguir un jamón excelente y muchísima calidad.
Completa tu carrito con...
Pata Negra
También te recomendamos…
Queso de oveja con más de 7 meses de curación Chillón
Desde 16,99€
