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Jamón Ibérico 50% Cebo Loncheado
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Jamón ibérico loncheado y envasado al vacío con máquinas especiales para que mantenga su sabor, olor y textura. Sobre de 100 gr. aproximadamente.
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Jamón Ibérico loncheado y envasado al vacío en sobres de 100gr aproximadamente.
Se trata de la extremidad trasera del cerdo. La raza ibérica le aporta una calidad gastronómica inigualable, además de tener la peculiaridad de que la grasa de este tipo de cerdo se filtra entre la carne del animal para aportarle una jugosidad muy sabrosa.
Alimentación del animal
La alimentación es la clave de su sabor
La alimentación está basada en piensos de alta calidad en perfecto estado para el desarrollo del cerdo, de forma que su crecimiento sea sano y con mucha actividad en su desarrollo.
El control del ritmo de alimentación es exhaustivo para conseguir un jamón excelente y muchísima calidad.
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